No inverno nós ficamos mais propensos às delícias da cozinha. Realmente é muito bom aproveitar o tempo mais frio para saborear deliciosas receitas, porém é preciso cuidado para não exagerar, senão acabamos por ganhar peso e isto não é nada saudável.
A receita de sopa de legumes com carne ou frango além de ser uma saborosa receita para o inverno também é muito nutritiva e não compromete nossa dieta, pelo contrário, é bastante indicada. Aprenda a fazer essa deliciosa receita de inverno, é fácil, os ingredientes são encontrados sem dificuldade alguma e é uma delícia para ser feita neste tempo mais frio!
INGREDIENTES PARA FAZER SUA SOPA DE LEGUMES DE CARNE OU FRANGO
Para os ingredientes, você irá precisar de: 500 g de carne moída ou frango, 1 cebola ralada, 1 colher de sopa de margarina, 2 cenouras raladas, 2 batatas baroa raladas, 1 batata media ralada, 1 beterraba ralada, 1 maço de espinafre, 1 maço de agrião.
Veja como é simples o preparo da sopa de lugumes: Refogue a carne na margarina e na cebola, em seguida acrescente os vegetais e deixe refogar por pelo menos 5 minutos. Acrescente sal a gosto e depois acrescente água até cobrir tudo e cozinhe em fogo baixo.
Deixe cozinhar até amolecer bem os vegetais. Depois retire do fogo, deixe esfriar e bata tudo no liquidificador. Passe na peneira e pronto! Já pode servir esta delícia sopa de legumes com carne ou frango. Algumas pessoas gostam de inovar e acrescentam outros legumes, fica a seu critério fazer novos experimentos para deixar esta sopa ainda mais nutritiva.
É uma ótima opção para esta estação, todo mundo vai adorar e você não vai se preocupar em atrapalhar a dieta, já que é um prato muito saudável.
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